Pernikahan outdoor  telah menjadi pilihan populer bagi banyak pasangan yang ingin merayakan peresmian ikatan cinta mereka dalam suasana keindahan alam. Dengan udara segar, pemandangan alam yang menakjubkan, dan suasana romantis, pernikahan outdoor menciptakan momen hangat, romantis, serta berkesan. 

Untuk menciptakan momen tersebut, setiap pasangan harus menaruh perhatian pada hidangan-hidangan yang disajikan. Pertimbangan utama dalam memilih menu hidangan untuk pernikahan outdoor adalah kesesuaian dengan suasana dan kondisi cuaca. 

Di pernikahan bertema luar ruanganlah pasangan pengantin dapat mengekspor berbagai menu-menu hidangan terbaik yang akan membuat para tamu selalu mengenang pesta tersebut. Karena pernikahan outdoor biasanya lebih intim dan privasi, maka kesempatan untuk menyediakan berbagai jenis hidangan mulai dari pembuka, inti, pendamping, penutup, dan minuman jadi lebih luas. 

Sudah tidak sabar, kan, mau tahu menu-menu apa saja yang cocok dijadikan hidangan di pernikahan bertema outdoor. Ini dia daftar rekomendasinya!

Hidangan pembuka

Oke, kita mulai dari rekomendasi berbagai hidangan pembuka yang sangat cocok di suasana pernikahan outdoor, diantaranya:

1. Tiny Chicken Sandwiches

Tiny chicken sandwiches, atau dalam bahasa Indonesia, "Roti Ayam Mungil", adalah pilihan hidangan pembuka yang menggemaskan dan lezat untuk memulai pernikahan kamu dengan gaya unik. Meskipun ukurannya kecil, sandwich ini membawa cita rasa yang besar dan kegembiraan bagi para tamu. 

Bayangkan sajian ayam lembut, ditemani dengan berbagai pilihan saus dan tambahan seperti selada segar, keju, atau irisan tomat merah yang manis. Kecil namun berani, setiap gigitan membawa ledakan rasa yang memikat, mengundang tamu untuk menikmati setiap detik momen pernikahan kamu dengan senyum di wajah mereka. 

Dengan tampilan yang cantik dan penuh warna, tiny chicken sandwiches juga menambah sentuhan estetika pada meja makan pernikahan. Hidangan ini bukan hanya menyenangkan bagi lidah, tetapi juga menjadi titik fokus percakapan yang menyenangkan di antara para tamu.

2. Sweet Potato Slice

Bergizi dan lezat, irisan ubi jalar ini menawarkan sentuhan sehat pada bruschetta hors d'oeuvre klasik. Bruschetta adalah hidangan hors d'oeuvre yang berasal dari Italia, terdiri dari potongan roti yang dipanggang ringan dan dilapisi dengan minyak zaitun dengan bawang putih.

Kemudian, ditaburi dengan berbagai topping yang beragam, mulai dari tomat segar, zaitun, keju, hingga daging seperti prosciutto atau salami. Namun kali ini, mereka hadir dengan topping krim keju, krim ramson, keju kambing, selada, dan cranberry.

3. Pretzel Bites

Pretzel bites menjadi hidangan menarik dengan sentuhan unik yang bisa menjadi salah satu menu pembuka di pesta pernikahan. Bentuknya yang imut dan cita rasa gurih dari roti membuat pretzel bites memberikan pengalaman berbeda bagi para tamu undangan kamu.

Menyajikannya dengan ukuran kecil memberikan tampilan santai nan elegan. Hidangan ini dapat kamu sajikan dengan saus keju, mustard, atau bahkan saus tomat dan cabai. Jangan ragukan, pretzel bites mempunyai tekstur renyah diluar, lembut di dalam, dan gurih yang akan memanjakan lidah semua teman atau keluarga.

4. Tropical Fruit Salad Bowls

Mau menyajikan menu yang lebih segar dan colorful?  Ini dia jawaban dari kebutuhan tersebut, tropical fruit salad bowls!

Menghadirkan semangkuk salad buah yang ditempatkan dalam mangkuk buah tropis unik seperti kelapa atau nanas, memberikan visual menarik. Dengan berbagai buah tropis yang segar dan berwarna-warni seperti mangga, nanas, kiwi, dan stroberi, salad ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan sentuhan warna cerah serta menyegarkan. 

Selain itu, kelembutan dan manisnya buah-buahan tropis tersebut menciptakan harmoni rasa yang memikat, membuat setiap gigitan menjadi sebuah petualangan rasa. Pokoknya, menu hidangan ini akan menghadirkan suasana ceria di pernikahan kamu!

Hidangan inti

Selesai dengan hidangan pembuka, para tamu undangan bisa beralih ke menu-menu makanan inti yang kamu sajikan. Untuk menyemarakkan suasana, kamu bisa memilih beberapa menu di bawah ini:

1. Daging panggang

Pilihan daging panggang untuk hidangan utama pernikahan adalah salah satu aspek yang memikat dan memainkan peran penting. Ketika pasangan pengantin memilih daging panggang sebagai hidangan utama, mereka membawa ke meja pernikahan mereka sentuhan elegan dan cita rasa yang menggoda. Kamu pasti mau seperti itu juga, kan?

Daging panggang menawarkan kelezatan yang klasik dan universal sehingga sulit untuk ditolak. Dengan pemilihan daging yang berkualitas tinggi dan dipanggang dengan sempurna, hidangan ini menjanjikan cita rasa yang memanjakan lidah para tamu. 

Apakah itu daging sapi, domba, ayam, atau babi, setiap jenisnya memiliki karakteristik uniknya sendiri yang dapat disesuaikan dengan selera dan preferensi kuliner para tamu. Selain kelezatannya, daging panggang juga menawarkan kesempatan untuk eksplorasi dalam hal penyajian dan pelengkap. 

Mulai dari saus gurih hingga campuran rempah-rempahnya, kamu dapat memilih berbagai macam pendamping yang akan meningkatkan citarasa daging panggang tersebut. Dengan demikian, setiap gigitan tidak hanya menjadi sebuah pengalaman rasa tetapi juga perpaduan sempurna antara tekstur, aroma, dan kesan visual yang memukau.

2. Sop iga

Dibandingkan dengan hidangan lainnya, sop iga menonjol dengan kelezatan daging lembut dan berempah, direbus dalam kuah kaldu serta bumbu yang menggugah selera. Kelembutan daging yang meleleh di mulut, dipadu dengan aroma harum rempah-rempah, membuat sop iga menjadi pilihan untuk acara yang berkesan seperti pernikahan. 

Penghidangan sop iga juga memungkinkan untuk penyesuaian yang kreatif, dengan tambahan bahan seperti sayuran segar atau rempah-rempah tambahan yang dapat meningkatkan kompleksitas rasa. 

3. Menu pasta

Pasta, dengan beragam jenisnya seperti spaghetti, fettuccine, penne, dan ravioli, memberikan fleksibilitas dalam memenuhi berbagai selera dan preferensi kuliner.  Pilihan saus untuk hidangan pasta sangatlah beragam, mulai dari saus tomat klasik, krim yang lembut, hingga pesto segar dan aromatik. 

Setiap saus memberikan dimensi rasa yang berbeda, memungkinkan pasta menjadi kanvas untuk kreasi rasa yang tak terbatas. Tambahan bahan seperti daging sapi, ayam, udang, atau sayuran segar juga dapat menambahkan dimensi dan kelezatan pada hidangan pasta tersebut.

Tidak hanya itu, pasta juga dapat disajikan dalam berbagai gaya yang mengesankan. Penyajian yang menarik secara visual juga dapat meningkatkan daya tarik hidangan, menjadikannya pusat perhatian di meja makan pernikahan.

Hidangan pendamping

Karena kamu mengadakan pernikahan outdoor, jangan lupakan hidangan pendamping yang bisa membuat suasana jauh lebih menggembirakan. Nih, rekomendasi menu-menu terbaik yang bisa kamu sajikan:

1. Capcay

Setelah tadi kita banyak menyebut hidangan barat, sekarang saatnya masakan Indonesia menunjukkan pesona. Capcay biasanya terdiri dari berbagai macam sayuran segar seperti wortel, kembang kol, buncis, sawi, jamur, dan lain-lain. 

Kehadirannya akan menambah keanekaragaman makanan di meja hidangan dan memberikan pilihan sehat bagi tamu yang mungkin memiliki preferensi diet tertentu. Capcay relatif mudah dipersiapkan dan dimasak, terutama jika dibandingkan dengan hidangan daging yang memerlukan persiapan lebih rumit.

2. Gado-gado

Satu lagi hidangan sayur Indonesia yang tidak kalah menggoda selera. Gado-gado memiliki akar dalam budaya Indonesia dan sering dianggap sebagai hidangan yang mewakili warisan kuliner. Kehadirannya di pernikahan dapat menambahkan sentuhan tradisional dan lokal pada acara kamu, serta memberikan pengalaman kuliner yang otentik bagi tamu. 

Hidangan penutup

Belum selesai dengan hidangan, di pernikahan bertema outdoor, kamu juga bisa menyajikan hidangan penutup selain tiga menu sebelumnya, loh. Kok banyak banget, ya? Menu hidangan pernikahan outdoor memang bervariasi karena disinilah para pasangan berkesempatan besar untuk berkreasi. 

1. Strawberry shortcake

Strawberry shortcake adalah hidangan yang sederhana namun segar. Dengan kombinasi antara potongan-potongan strawberry segar, krim, dan kue yang lembut, hidangan ini memberikan kesan menyegarkan. Buah strawberry sering kali dikaitkan dengan romansa dan keindahan. 

Kehadirannya dalam strawberry shortcake dapat menambah sentuhan romantis pada acara pernikahan, membuat hidangan ini cocok untuk momen-momen istimewa seperti potongan kue pengantin. 

Strawberry shortcake adalah hidangan yang dikenal luas dan disukai oleh banyak orang, termasuk anak-anak hingga orang dewasa. Oleh karena itu, memilih hidangan ini sebagai bagian dari menu pernikahan kamu dapat meningkatkan peluang bahwa hampir semua tamu akan menikmatinya.

2. Ice cream

Ice cream seringkali dianggap sebagai makanan yang menyenangkan dan memberikan kenangan manis dari masa kecil. Memasukkan ice cream dalam menu pernikahan akan memberikan sentuhan keceriaan dan kesenangan bagi para tamu menciptakan pengalaman yang tidak terlupakan. 

Ice cream dapat disesuaikan dengan berbagai rasa dan variasi, mulai dari rasa klasik seperti vanilla, cokelat, dan strawberry, hingga pilihan eksotis seperti green tea, lavender, atau garam karamel. Ini memungkinkan kamu untuk memilih rasa yang sesuai dengan tema atau selera. 

Ice cream dapat disajikan dalam berbagai cara yang kreatif, seperti cone yang dipersonalisasi atau sundae bar dengan beragam pilihan topping. Penyajian yang menarik secara visual akan menambah daya tarik pada acara pernikahan.

3. Banana Pancake Strawberry Skewers

Strawberry banana pancake skewers akan memberikan sentuhan kreatif dan unik pada hidangan pernikahan kamu. Gabungan antara pancake lembut, potongan strawberry segar, dan pisang menciptakan kombinasi rasa yang lezat serta menarik. Hidangan ini cocok untuk hampir semua selera. 

Minuman

Banyak banget, ya, menu-menu hidangan yang bisa di eksplor dan disajikan di pernikahan bertema outdoor. Kalau begitu, menu minumannya nggak boleh yang biasa-biasa saja, dong. Jadi, kami memberi lima menu yang authentic dan pasti semua tamu suka. Check this out!

1. Sunrise Sparkle

Bayangkan menikmati cahaya matahari pagi yang memancar di atas puncak gunung, sementara kamu menikmati sorotan pertama hari itu dengan segelas sunrise sparkle yang menyegarkan. Campuran ceri merah segar, jeruk mandarin manis, dan prosecco berkilauan menciptakan paduan rasa yang menyegarkan.

2. Tropical Dream Punch

Buah-buahan eksotis seperti nanas manis, mangga lembut, dan kelapa segar berpadu dalam keharmonisan menyegarkan dengan campuran rum kelas atas, menciptakan minuman yang membawa kamu langsung ke surga tropis.

3. Breeze of Elegance

Di tengah nikmatnya semilir angin sepoi-sepoi, indahnya pemandangan dedaunan hijau, dan suasana romantis bunga-bunga di lokasi pernikahan menjadi lebih sempurna dengan minuman dari delima segar, daun mint, dan sirup yang menghadirkan harmoni rasa memukau. 

Minuman breeze of elegance ini sama seperti namanya, memberikan sentuhan elegansi pada pesta pernikahan penuh kehangatan. Menghadirkannya di pesta pernikahan tidak akan membuat kamu menyesal.

4. Sunny Citrus Splash

Siapa yang tidak suka dengan jeruk? Semua pasti mengamini bahwan jeruk merupakan salah satu buah paling segar, sehat, dan selalu cocok dihidangkan dalam situasi apapun, termasuk pernikahan. Sunny citrus splash memberikan rasa segar dari jeruk peras, lemon, dan sedikit semangka manis yang digabungkan dengan vodka berkualitas. Selain menyegarkan, minuman ini akan membangkitkan semangat siapapun yang menikmatinya. Dengan begitu, pesta pernikahan kamu akan dipenuhi dengan keceriaan.

5. Golden Sunset Mojito

Dengan mengadakan pernikahan outdoor, kamu bebas memberikan menu minuman apa saja kepada seluruh tamu, termasuk menghidangkan golden sunset mojito. Minuman mewah ini terdiri dari campuran rum emas, jus lemon, daun mint, dan sedikit sirup gula yang membentuk paduan rasa lembut serta menyegarkan.

Sudah bisa membayangkan, bagaimana rasanya menikmati minuman ini tengah-tengah suasana hangat terbenamnya matahari? Duh, momennya pasti akan terkenang sampai kapanpun!

Yummy-yummy semua kan, ya, menu-menu rekomendasi yang kami berikan. Tinggal kamu dan pasangan, nih, yang memilih mau menyajikan menu apa saja. Yang paling terpenting, sesuaikan semua pilihan menu dengan konsep, suasana, dan preferensi para tamu kamu, ya!