Salah satu hal lain yang sering menjadi komentar setiap orang, selain acaranya yaitu adalah catering dari pernikahan tersebut. oleh karena itu perlunya perhatian soal pemilihan catering tentunya harus dilakukan dengan cermat sekali. Selain itu aneka masakan catering pernikahan juga perlu dipilih dengan baik sehingga tidak akan ada yang mubazir atau terbuang sia-sia.

Saat ini memang penyedia jasa catering sangat banyak sekali dan bisa kamu pilih sesuai dengan apa yang kamu inginkan. Akan tetapi jika berbicara soal makanan tentunya tidak boleh main-main karena untuk banyak orang. Ketelitian tentu sangat penting dalam hal ini. Maka dari itu pilihlah katering yang dimana kamu bisa meminta makanan yang sangat beragam sekali.

Nah dengan demikian, telah membuktikan bahwa katering yang kamu pilih memang menjadi pilihan terbaik. Sebelum kita menentukan masakan apa yang nanti di hadirkan pada acara pernikahan, kita pun harus tahu dulu aneka masakan catering pernikahan yang disukai oleh para tamu undangan ataupun selera masyarakat bagaimana.

Makanan atau masakan katering untuk pernikahan memang bisa kamu pilih baik itu lokal, Barat, Asia atau lain sebagainya, tergantung kesanggupan dari vendor catering pernikahan itu sendiri. Namun berikut ini adalah beberapa aneka makanan yang biasanya terdapat di acara pernikahan. Berikut ulasannya untukmu.

1. Aneka Tumisan

Biasanya pada acara pernikahan harus ada sayurannya. Jika tidak ada sayuran pastinya akan merasa belum lengkap. Setelah itu tambahan makanan lainnya contohnya seperti seafood, tempe, tahu yang dimana makanan tersebut dapat membuat cita rasanya semakin enak. Berikut adalah berbagai olahan tumis yang biasanya sering kali ada di acara pernikahan.

• Tumisan kangkung terasi
• Capcai
• Tumis brokoli dan juga bakso
• Tumis taoge campur tahu serta tempe.
• Tumis Udang
• Tumis kacang panjang
• Tumis Tempe ataupun Tempe Oreg
• Tumis Buncis
• Cah Jagung Sosis
• Dan lain sebagainya.

2. Olahan Aneka Ayam

Sampai saat ini olahan dari ayam tentunya menjadi salah satu aneka masakan catering pernikahan yang paling populer dan diminta oleh banyak orang. Disisi lain juga banyak sekali olahan – olahan dari ayam yang bisa kamu pilih menjadi sajian untuk para tamu. Nah berikut adalah daftarnya.

• Ayam goreng
• Sate ayam
• Ayam rica – rica
• Semur ayam
• Opor ayam
• Ayam panggang
• Ayam bumbu padang
• Gulai ayam

Selain hal diatas tadi, olahan dengan ayam tentunya belumlah cukup. Alangkah baiknya ketika menyajikan untuk tamu pernikahan. Kamu juga selain menyediakan daging, sayuran dan juga pelangkap harus disiapkan. Begitu juga dengan dessert maupun beverage.

3. Aneka Olahan Nasi Goreng

Selain daging ayam, nasi goreng juga merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia, bahkan sampai sekarang banyak sekali varian yang bisa kita pilih, apalagi disajikan untuk acara pernikahan. Hal tersebut bisa menjadi ide yang bagus. Namun perlu kamu ketahui bahwa untuk nasi goreng di acara pernikahan harus terasa istimewa.

Namun terkadang nasi goreng yang kita lihat di acara – acara tersebut dari segi warnanya memang beragam. Baik itu warna coklat, putih maupun merah. Perlu kamu ketahui aneka masakan catering pernikahan dari nasi goreng. Terdapat banyak sekali. Dari mulai nasi goreng Hongkong dan tempat lainnya. Nah berikut adalah daftarnya.

• Nasi goreng Makassar
• Nasi goreng Thailand
• Nasi goreng Hongkong
• Nasi goreng Chinese
• Nasi goreng Kampung campur dengan ikan teri
• Nasi goreng Magelang
• Nasi goreng Jawa
• Nasi goreng spesial
• Nasi goreng cabe hijau
• Nasi goreng babat
• Nasi goreng pete

4. Aneka Olahan Dari Daging Sapi & Kambing

Selain daging ayam. Sapi dan juga kambing pun menjadi menu masakan yang sangat diminati oleh para tamu undangan. Nah di Jawa sendiri adanya daging kambing maupun sapi itu sulit sekali untuk ditinggalkan. Biasanya daging tersebut sering kali diolah menjadi soto kambing maupun sapi.

Namun walaupun demikian semakin kesini olahan dari daging tersebut sangat beraneka ragam dan banyak cita rasa yang baru dan juga enak pula. Nah berikut adalah ulasannya untukmu.

• Daging Teriyaki
• Rendang daging Padang
• Bistik danging sapi
• Tongseng
• Gulai daging sapi/ kambing
• Rica – rica sapi/kambing
• Semur daging
• Sapi lada hitam
• Rollade Steak
• Empal bumbu kuning
• Dendeng balado

5. Aneka Olahan dari Ikan

Alternatif dari daging ayam dan juga sapi adalah ikan. Mungkin yang akan terbayang di pikiran kalian apabila mengonsumsi ikan pada acara pernikahan bisa saja dianggap ribet karena mesti memisahkan duri dari ikannya. Namun faktanya hal tersebut tergantung dari olahan ikan itu sendiri dan juga jenisnya.

Olah karena itu, agar mudah, kalian bisa memilih ikan yang sudah difillet jadi ketika disajikan, tulang atau durinya sudah tidak ada. Berikut ini adalah beberapa daftar makanan dari olahan ikan. Umumnya bisa kalian temukan di acara pernikahan. Serta bisa saja bisa menjadi salah satu aneka masakan catering pernikahanmu nanti.

• Ikan bumbu asam manis
• Ikan kakap fillet bumbu pedas
• Ikan tongkol suwir dabu – dabu
• Udang goreng saus mentega
• Ikan acar kuning
• Ikan bakar kecap
• Kakap saus asam manis
• Tongseng ikan tongkol
• Ikan fillet saus tiram

6.  Aneka Olahan Sup

Sejauh ini masakan berkuah memang sulit sekali untuk ditinggalkan. Namun disisi lain terdapat hal yang memang tidak menambahkan makanan tersebut. hal tersebut tergantung kamu sendiri. Namun apabila menurutmu memadukan makanan kuah dan juga kering bisa cocok, maka berikut ini daftar makanan kuah baik itu maupun soto yang bisa kamu pilih sebagai menu catering pernikahan nanti.

• Sup ayam
• Sup sapi
• Sup kambing
• Sup bening
• Sup manten khas dari Solo
• Sup kimlo
• Bakso malang
• Soto ayam
• Soto kambing / sapi
• Soto ayam santan

7. Aneka Olahan Penutup/Dessert

Terakhir yang memang tidak kalah penting pada hidangan di acara pernikahan adalah sajian penutup. Nah makanan yang satu ini umumnya dibentuk menjadi berbagai macam. Baik itu dimanakan, diminum, manis, asin, buah-buahan atau lain sebagainya. Apalagi di zaman sekarang banyak sekali makanan yang bisa kita gunakan sebagai dessert di acara pernikahan.

Namun apabila kamu tidak ingin ribet. Maka kamu hanya perlu memotong  motong buah seperti dadu. Akan tetapi apabila kamu ingin lebih menarik lagi. Kamu bisa memilih aneka makanan dibawah ini.

• Bubur sum sum
• Es krim
• Buah salad
• Salad sayur
• Pudding
• Es campur
• Es kelapa muda
• Dan lain sebagainya

Selain diatas tadi ada juga pelengkap lain yaitu kerupuk, aneka sambal, sambal kentang goreng, ati ampela dan lain sebaganya. Sekian informasi yang bisa dibagikan untukmu. Semoga dengan adanya aneka masakan catering pernikahan bisa menjadi inspirasi atau salah satu diatas menjadi inspirasi untukmu di pernikahanmu nanti ya, dears!