Memilih untuk menyajikan menu catering pernikahan sederhana tidak lantas menjadikan hari pernikahanmu berkurang keistimewaannya. Menu yang sederhana justru bisa membuat para tamu undangan merasa lebih nyaman karena hidangan yang disajikan adalah makanan yang familiar bagi mereka.

Pada dasarnya, metode penghidangan makanan tidak selalu harus menggunakan jasa catering. Namun begitu, banyak orang menganggap jika prosesi pernikahan akan lebih praktis jika menggunakan jasa catering makanan biasa atau khusus untuk pernikahan.

Kamu ingin menyelenggarakan proses pernikahan namun masih bingung menu apa yang ingin kamu hidangkan melalui jasa catering makanan? Berikut ini beberapa rekomendasinya.

Rekomendasi Menu Catering Pernikahan Sederhana

Menu catering yang dihadirkan dalam proses resepsi hendaknya disesuaikan dengan konsep dari pernikahan itu sendiri. Namun ada kalanya pernikahan mewah masih menghidangkan menu catering pernikahan sederhana yang lezat. Berbagai menu makanan di bawah ini seringkali dihidangkan saat hari-H resepsi :

1. Sup ayam yang lezat

Salah satu menu yang wajib ada ketika menu catering pernikahan sederhana yang banyak dibuat adalah sup ayam. Sup ayam adalah menu olahan yang cukup mudah dibuat terutama jika harus dihidangkan dalam jumlah besar.

Sup ayam biasanya berisi sayuran seperti wortel, kentang, kubis, hingga daging ayam yang lembut dan gurih. Biasanya sup ayam dihidangkan sebagai makanan pembuka dalam suatu resepsi pernikahan. Karena rasanya yang gurih dengan kuah yang ringan menjadi salah satu penyebab jenis makanan ini begitu disukai.

2. Lontong sate ayam dan sapi yang gurih

Siapa yang tidak mengenal salah satu menu catering pernikahan yang sederhana seperti lontong sate. Lontong adalah olahan yang terbuat dari beras yang dibuat lembut dan dibungkus daun, sedangkan sate adalah olahan daging yang dibakar.

Sate dan lontong sudah sedari dulu menjadi kombinasi makanan yang sedap dan sangat menggugah selera. Jenis makanan yang satu ini sering sekali dijadikan menu catering pernikahan yang lezat. Rasa pedas dari daging ayam atau sapi bumbu yang lezat akan menjadi sajian mengenyangkan disertai lontong.

3. Nasi goreng yang spesial

Nasi goreng memang makanan berat yang biasa kita konsumsi ketika perut lapar. Namun tahukah kamu, ternyata nasi goreng bisa dijadikan sebagai santapan lho, ketika resepsi pernikahan. Nasi goreng tersebut bisa dikombinasikan dengan berbagai tambahan menu seperti pentol ayam, pentol daging, dan lain sebagainya.

Pada resepsi pernikahan, biasanya jasa catering menyediakan nasi goreng dalam jumlah banyak sekaligus dan disuguhkan pada baskom yang berukuran besar. Para undangan pun tinggal mengambil sendiri sesuai porsi yang diinginkan atau diambilkan oleh pelayan yang bertugas.

4. Bakso daging ayam atau sapi, lezat!

Bakso adalah hidangan yang tidak boleh dilewatkan untuk menjadi sajian saat resepsi pernikahan. Sajian yang satu ini menghidangkan kombinasi pentol bakso dan kuah yang gurih serta lezat. Sajian bakso juga seringkali diberi tambahan sambal, saus, dan kecap untuk menambah citarasa kelezatannya.

Biasanya bakso terbuat dari daging ayam, daging sapi, hingga jamur dan ikan tuna. semakin eksklusif bahan bakso, biasanya harganya juga akan semakin mahal. Namun tenang saja, biasanya jasa catering makanan pernikahan akan membuatkan bakso dengan rasa yang gurih dan tidak membuatmu menyesal.

5. Soto ayam, soto babat, dan jenisnya

Sajian soto memang termasuk dalam salah satu makanan yang harus ada pada menu catering pernikahan kamu. Sajian yang satu ini memiliki rasa yang sangat gurih dan khas sehingga banyak diburu sebagai menu sajian resepsi. Bahkan keberadaannya sering dianggap wajib dalam acara pernikahan.

Berbagai jenis hidangan soto menjadi favorit ketika dihidangkan saat acara resepsi. Biasanya sajian yang satu ini dihidangkan bersama es podeng yang manis dan lezat. Dijamin membuatmu ketagihan!

Rekomendasi Menu Minuman Catering Pernikahan

Jika ada menu makanan untuk catering pernikahan, pasti ada versi minumannya juga. Berikut ini menu minuman catering yang direkomendasikan untuk acara resepsi pernikahanmu :

1. Air mineral dalam kemasan

Menyajikan minuman berupa air mineral dengan suhu normal adalah suatu kewajiban bagi penyelenggara resepsi. Usahakan air mineral yang disuguhkan adalah air dalam kemasan, bisa berupa gelas atau botol. 

Hal ini bertujuan agar para tamu undangan bisa minum air tanpa repot menuangkan ke dalam gelas biasa terlebih dahulu.

2. Sup buah yang menyehatkan

Selain air mineral, sup buah bisa dijadikan sebagai menu minuman catering yang mampu menumpas dahaga. Terlebih ketika acara resepsi berlangsung agak lama dan para undangan merasa kepanasan, sup buah bisa dijadikan pelarian. Hendaknya sup buah disajikan pada pertengahan acara pernikahan.

3. Es dawet yang manis menggoda

Sajian minuman lain yang biasanya dihadirkan pada resepsi pernikahan adalah es dawet. Es yang satu ini biasanya berisi cincau, cendol, buah kolang-kaling, sirup, dan lain sebagainya. Kombinasi rasa yang manis dengan gurih santan menjadikan jenis minuman ini sangat menggoda.

4. Jus aneka buah

Bosan dengan minuman yang itu-itu saja? Mungkin jus buah bisa dijadikan sebagai menu catering untuk pernikahan yang menyehatkan selain sup buah. Perbedaannya, tekstur dari jenis minuman ini lebih kental dan isian dari jus buah biasanya lebih sedikit.

Dari berbagai rekomendasi menu catering pernikahan sederhana yang telah kami sebutkan, semuanya sangat disarankan untuk ada pada acara resepsi. Kamu bisa meminta pada vendor catering yang kamu pilih untuk menyediakan berbagai menu catering sederhana tersebut.

Belum memilih vendor catering? Yuk temukan vendor terbaikmu di Wedding Market!

Foto: Santi Catering, Tribun