Kue pengantin merupakan aspek penting untuk kamu yang hendak melangsungkan pernikahan dengan model Barat. Prosesi pemotongan kue pengantin sendiri memiliki makna yang baik untuk pengantin, sehingga banyak orang yang memilih menyiapkan prosesi tersebut dalam acara pernikahan. Ternyata kamu bisa membuat sendiri kue pengantin untuk pernikahan, berikut adalah cara membuat kue pengantin yang cukup mudah untuk dilakukan.

Kue pengantin umumnya bisa dibuat sebagaimana kue pada umumnya, namun dengan tambahan hiasan yang identik dengan prosesi pernikahan. Misalnya dekorasi boneka pengantin, bunga, atau pita, yang membuatnya terlihat berbeda dengan kue pada umumnya.

Kalau kamu ingin menghemat budget, kamu bisa membuat sendiri kue pernikahan dibandingkan dengan membeli atau memesan di vendor pembuat kue. Ada beberapa tahapan yang perlu kamu perhatikan sebelum membuat kue pengantin, diantaranya adalah sebagai berikut.

Persiapan Sebelum Membuat Kue Pengantin

1. Persiapkan Budget

Hal pertama yang perlu kamu persiapkan adalah menentukan budget kue yang hendak dibuat. Untuk kue model bertingkat, budgetnya bisa menyesuaikan dengan tingkatan, hiasan, dan jenis bahan yang dipakai. Kamu bisa membeli bahannya di pasar atau swalayan untuk mendapatkan harga yang lebih terjangkau.

2. Memilih Desain

Jika sudah menyiapkan budget, cara membuat kue pengantin selanjutnya adalah memilih desain kue pengantin. Kamu bisa memanfaatkan internet untuk mendapatkan desain yang sesuai dengan tema pernikahan yang hendak dilangsungkan. Kamu bisa menggunakan desain yang sudah ada, atau memilih untuk bereksprimen dengan mengembangkan desain yang disukai.

3. Melakukan Pembelian Bahan

Selanjutnya kamu bisa memilih bahan apa yang akan digunakan dalam pembuatan kue tersebut, kemudian melakukan pembelian bahan. Umumnya bahan yang digunakan untuk membuat kue adalah tepung terigu, telur, cream, gula, dan bahan lainnya. Kamu bisa sekaligus memilih desain kue yang sudah menyiapkan resep untuk memudahkan pembuatan.

Jika kamu mengalami kesulitan dalam proses pembelian dan pembuatan kue pengantin, atau masih bingung memilih desain yang sesuai, kamu bisa meminta bantuan teman dan saudara yang berpengalaman. Mereka tentunya tidak akan keberatan membantumu untuk memilih desain dan membuat kue pengantin.

Cara Membuat Kue Pengantin Sendiri

Cara membuat kue pengantin bisa dilakukan dengan mudah di rumah setelah bahan dan alat tersedia lengkap. Akan lebih baik kamu membuat 2-3 hari sebelum pernikahan dilangsungkan, dengan begitu jika kue yang ingin kamu buat memerlukan waktu yang panjang, kamu masih bisa memiliki waktu.

Untuk menyimpan kue tersebut, kamu bisa meletakkannya di lemari pendingin dengan suhu yang sudah diatur. Hal itu dilakukan agar kue masih segar ketika hendak disajikan di pesta pernikahan. Berikut ini adalah langkah dan tahapan yang perlu kamu lakukan untuk membuat kue pengantin, diantaranya:

1. Membuat Base Cake

Jika kamu hendak membuat kue pengantin bertingkat, maka kamu harus membuat terlebih dahulu base atau dasaran kue. Ukurannya bisa kamu sesuaikan dengan tinggi kue yang hendak dibuat, begitu pula bentuk dan modelnya. Umumnya base cake berukuran lebih tebal, besar, dengan bentuk yang variatif.

Proses pembuatan base tidak akan memakan waktu lama, apalagi jika kamu sudah mengetahui resepnya dengan benar. Kamu tidak harus membuat jenis kue yang sama dengan kue yang ada diatasnya, karena kue bagian bawah harus kuat dibandingkan kue bagian atas.

2. Tentukan Rasa yang Hendak Dipilih

Cara membuat kue pengantin selanjutnya adalah menentukan varian rasa yang hendak dipilih untuk dibuat. Rasa yang dipilih nanti bisa digunakan dalam bentuk cream atau froasting yang dipakai untuk menutupi kue tersebut.

Untuk kue pengantin pernikahan, kue rasa stroberi atau vanilla menjadi rasa yang paling banyak digunakan. Kamu juga bisa menyelipkan selai atau isian ke dalam kue yang sudah kamu buat, sehingga rasa kue bisa makin bervariasi. Kalau kamu tidak suka dengan cream yang terlalu tebal, menambahkan selai buah berbagai rasa bisa menjadi pilihan.

Kamu bisa membuat tiap lapisan memiliki rasa yang berbeda, atau menyatukan semua tingkatan menjadi satu jenis rasa. Kalau kamu membuat single cake untuk kue pengantin, selepas membuat base untuk kue, kamu bisa langsung menutupinya dengan cream dan menghiasnya dengan buah atau dekorasi.

3. Tentukan Ukuran Kue

Jika base kue yang sudah kamu buat sudah siap, kamu bisa melanjutkan dengan membuat bagian kue atasnya jika hendak membuat kue bertingkat. Kamu bisa membuat kue pengantin 2 tingkat, kue pengantin 3 tingkat, atau bahkan lebih sesuai selera. Cara membuat kue pengantin yang harus diperhatikan adalah ukuran, jangan sampai ukuran antar bagian kue tidak seimbang karena bisa membuat kue roboh.

Apabila hendak membuat kue bertingkat, usahakan makin keatas ukurannya makin kecil. Aturan tersebut tidak hanya untuk kue berbentuk lingkaran, namun juga untuk kue dengan bentuk bulat dan bentuk lainnya. Apabila semua kue sudah dibuat, kamu bisa mencoba untuk memasangnya dan melihat apakah kuenya memang seimbang.

4. Memberikan Hiasan

Setelah semua kue terpasang dengan baik, maka kamu hanya perlu menghias kue tersebut sesuai dengan gaya dan desain yang sudah kamu tentukan. Salah satunya seperti kue pengantin sederhana dengan dekroasi yang secukupnya. Sebagai langkah awal, kamu bisa menghias kue tersebut dengan lapisan cream, menempelkan hiasan bunga yang terbuat dari cokelat, atau dekorasi yang lain. 

Cara membuat kue pengantin sudah selesai, kamu hanya perlu merapikan bagian-bagian hiasan dan membuatnya tetap seimbang. Kamu bisa menggunakan cream berbagai warna, buah, cokelat, permen atau hiasan lain yang sekiranya kamu sukai.

Memesan Kue Pengantin untuk Hasil yang Lebih Maksimal

Tidak semua orang bisa membuat kue pengantin, apalagi mempelai atau keluarga yang memang sudah sibuk menjelang hari pernikahan. Kalau kamu tidak ingin repot, kamu bisa memesan langsung kue pernikahan di vendor pembuat kue atau catering yang membantu persiapan pernikahanmu.

Melakukan pemesanan kue pengantin untuk pernikahan dinilai lebih praktis, sebab kamu tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk membuat dan mempersiapkannya. Tim yang membuat kue pengantin juga memiliki pengalaman yang baik, sehingga hasil yang akan kamu dapatkan jauh lebih maksimal.

Agar kamu tidak kesulitan mencari tutorial cara membuat kue pengantin, kamu bisa melakukan pemesanan kue sedini mungkin. Berikut adalah tahapan dan tips yang bisa kamu gunakan untuk melakukan pemesanan kue:

• Memilih vendor pembuat kue yang tepat, terpercaya dan memberikan pelayanan yang baik. Ini akan memudahkan kamu untuk melakukan pemesanan dan diskusi mengenai kue pernikahan.
• Pilih yang sesuai dengan tema pernikahan, budget yang tersedia, dan model yang diinginkan.
• Kamu bisa melakukan diskusi terlebih dahulu sebelum memilih kue pernikahan dan melakukan pemesanan, sehingga pemilihan desain, pembelian bahan, dan pembuatan kue bisa dilakukan secara transparan.

Demikianlah cara membuat kue pengantin yang tepat, mudah dan bisa kamu lakukan sendiri. Kue yang dibuat sendiri atau kue yang dipesan di vendor kue pernikahan di Jakarta atau lainnya memiliki kelebihannya sendiri, sehingga kamu bisa memilih salah satu yang tepat.