Merencanakan pernikahan merupakan salah satu proses yang pasti akan membuat kamu kelimpungan. Berbagai hal mulai dari mencari contoh menu catering pernikahan hingga mempersiapkan susunan acara menjadi hal yang harus dipersiapkan dengan teliti.

Saat mempersiapkan acara wedding, setiap hal memang harus dipersiapkan secara detail dengan sangat teliti. Sedikit saja kesalahan terjadi selama proses persiapan, maka hal ini akan sangat mempengaruhi acara wedding yang kamu selenggarakan.

Beberapa persiapan yang harus kamu lakukan berkaitan dengan acara pernikahan yang sedang direncanakan diantaranya :

• Venue wedding
• Busana pernikahan
• Dokumentasi pernikahan
• Pernak-pernik pernikahan
• Dekorasi pernikahan
• Konsep dan susunan acara
• Catering pernikahan

Diantara seluruh persiapan tersebut, salah satu persiapan yang membutuhkan kerja ekstra adalah mengurus wedding catering. Saat ini ada berbagai pilihan yang bisa kamu lakukan agar acara pernikahanmu berjalan lancar. Pilihan-pilihan tersebut diantaranya yaitu dengan menggunakan jasa vendor (wedding organizer) dengan paket komplet ataupun menggunakan jasa vendor terpisah untuk masing-masing kebutuhan.

Pilihan apapun yang kamu pilih, kamu tetap harus melakukan beberapa survei atau penelitian terhadap vendor yang kamu gunakan. Begitu pun jika kamu mempersiapkan wedding catering. Kamu harus melakukan beberapa persiapan sebelum bekerjasama dengan vendor catering yang kamu pilih.

Contoh Menu Catering Pernikahan yang Biasa Ditawarkan

Sebelum kamu memilih vendor catering pernikahan yang akan digunakan, langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah mencari contoh menu catering pernikahan terlebih dahulu. Mengetahui menu-menu yang biasa disediakan pada acara pernikahan bisa membantu kamu untuk menilai apakah vendor yang akan kamu gunakan memiliki kualitas yang baik atau tidak.

Lantas apa saja menu catering yang biasanya ditawarkan oleh vendor catering pernikahan? simak ulasan berikut ini.

Paket Daging

Menu pertama yang pasti selalu ada di setiap vendor catering pernikahan adalah menu paket daging. Menu daging sendiri memiliki beberapa jenis paket tergantung pada harga yang diterapkan. Hampir seluruh penyedia jasa catering pernikahan mulai dari catering rumahan hingga catering mewah biasanya menyediakan paket yang satu ini.

Contoh menu catering pernikahan paket daging sendiri biasanya memiliki menu sebagai berikut :

1. Pilihan nasi (nasi putih / nasi goring)
2. Olahan daging (teriyaki, rendang, dll)
3. Sup atau soto
4. Berbagai jenis sayuran (capcay / cah brokoli, dll)
5. Kerupuk
6. Buah potong
7. Air mineral
8. Dessert
9. Snack

Menu-menu tersebut juga biasanya disusun langsung oleh vendor masing-masing menyesuaikan dengan harga yang akan dicantumkan. Namun ada juga beberapa vendor yang memberikan pilihan fleksibel kepada customernya untuk menentukan perpaduan menu yang diinginkan.

Paket Ayam

Selain menu daging, menu catering pernikahan lainnya yang sering digunakan di Indonesia adalah menu paket ayam. Sebenarnya banyak vendor penyedia catering yang menyediakan paket lengkap dengan menu daging dan ayam di dalamnya. Namun tidak sedikit juga yang menyediakan paket terpisah untuk kedua menu ini.

Menu paket ayam yang sering digunakan oleh vendor wedding catering diantaranya :

1. Pilihan nasi
2. Olahan daging ayam ( asam manis, lada hitam, dll)
3. Aneka pilihan sayuran
4. Aneka pilihan dessert (buah potong, es krim, dll)
5. Air mineral

Berbeda dengan menu paket daging yang cukup komplet, vendor wedding catering yang menggunakan menu khusus ayam biasanya hanya menyajikan perpaduan menu yang sederhana.

Contoh menu catering pernikahan menu ayam ini juga biasanya dibanderol dengan harga yang cukup terjangkau berada pada kisaran Rp. 20.000 hingga Rp. 30.000 per porsi. Menu ayam ini sangat cocok digunakan bagi kamu yang ingin melaksanakan acara pernikahan secara sederhana dengan budget yang minim.

Paket Western

Bukan hanya paket sederhana seperti paket daging dan paket ayam, di Indonesia saat ini juga sudah banyak vendor wedding catering yang menyediakan paket catering pernikahan western dalam berbagai layanan paket catering yang tersedia.

Serupa dengan paket catering pada umumnya, paket catering makanan barat sendiri memiliki beberapa jenis paket dengan varian yang cukup beragam. Adapun contoh menu catering pernikahan paket western diantaranya :

1. Steam Rice
2. French Fries
3. Chicken Lemon
4. Black pepper Beef
5. Grill Sausage
6. Chicken Soup
7. Spagetty / Lasagna
8. Fruit Slice
9. Mineral Water
10. Condiment

Paket makanan western diatas merupakan salah satu contoh paket makanan yang disediakan di beberapa vendor catering yang menyediakan paket western. Tentu karena jenis hidangan yang disajikan sangat berbeda dengan paket catering lainnya, harga yang ditentukan untuk paket western biasanya jauh lebih tinggi dari paket biasa.

Paket Tradisional

Bukan hanya menu makanan barat saja, vendor-vendor catering pernikahan juga banyak yang menyediakan menu makanan tradisional dalam paket catering yang ditawarkan. Contoh menu catering pernikahan paket tradisional diantaranya :

1. Nasi putih
2. Sambal + lalapan
3. Sayur asem
4. Aneka tumisan
5. Urap
6. Pepes ikan
7. Sambal goreng ati
8. Ayam goreng
9. Tahu + tempe goreng
10. Krupuk
11. Air mineral
12. Aneka dessert

Meski menu yang disajikan cukup sederhana, namun paket tradisional ini biasanya disajikan dengan banyak varian sehingga harga yang ditawarkan juga tetap bersaing dengan paket-paket catering lainnya. Kamu bisa mendapatkan menu paket catering tradisional ini dengan harga berkisar antara Rp. 20.000 hingga Rp. 30.000 per porsinya.

Itulah beberapa contoh menu catering pernikahan yang perlu kamu ketahui sebelum kamu memilih vendor yang akan digunakan untuk membantu melancarkan acara pernikahan yang akan kamu gelar. Dengan mengetahui jenis-jenis menu yang disediakan dalam wedding catering, kamu bisa memilih menu yang sesuai dengan keinginanmu dan mencari vendor yang menyediakan makanan tersebut.

Tips Memilih Vendor Catering Pernikahan

Tentu pencarian vendor ini harus dilakukan dengan teliti agar kamu tidak melakukan kesalahan. Pemilihan vendor yang tepat akan membuat acaramu berjalan dengan lebih lancar. Ada beberapa hal yang bisa kamu lakukan saat mencari vendor catering selain dengan mempelajari jenis menu catering. Hal yang bisa kamu lakukan saat mencari vendor pernikahan diantaranya:

• Kesesuaian Harga

Hal pertama yang harus kamu lakukan saat mencari vendor catering pernikahan adalah memeriksa apakah harga yang ditawarkan oleh vendor sesuai dengan menu yang ditawarkan atau tidak. Inilah salah satu peran mempelajari contoh menu catering pernikahan.

Pastikan vendor yang kamu pilih menawarkan harga yang wajar. Kamu juga bisa melakukan Survei ke beberapa vendor untuk mengetahui tingkat kewajaran harga dari vendor yang kamu pilih.

• Pengalaman Vendor

Saat kamu memilih vendor untuk pernikahan, kamu juga harus memperhatikan pengalaman dari vendor tersebut. Semakin banyak pengalaman atau proyek acara pernikahan yang pernah dilakukan oleh vendor tersebut maka semakin terjamin kualitas layanan dan produk dari vendor tersebut.

• Rincian Layanan

Hal terakhir yang wajib dipertimbangkan saat mencari vendor untuk pernikahan adalah jenis layanan yang disediakan. Kamu harus teliti untuk menanyakan rincian layanan dan produk yang akan kamu dapatkan jika bekerjasama dengan vendor tersebut. Hal ini akan sangat bermanfaat sebagai langkah antisipasi untuk menghindari kerugian.

Itulah beberapa hal yang wajib kamu lakukan saat mencari vendor untuk acara pernikahanmu. Mempelajari contoh menu catering pernikahan dan melakukan persiapan-persiapan lainnya secara matang akan membantu kamu untuk menyelenggarakan perhelatan akbar sekali seumur hidup dengan bahagia. Pastikan kamu memilih vendor dan hidangan yang tepat ya, dears!