Pesta pernikahan menjadi salah satu momen yang sangat istimewa dan banyak dinantikan oleh banyak pasangan. Mengingat istimewanya momen ini, pesta pernikahan pun harus direncanakan secara matang termasuk konsep pernikahan dan juga hidangan yang disajikan. Teruntuk kamu yang ingin menyelenggarakan pesta pernikahan dengan konsep adat Jawa, tentu juga harus menyiapkan dan memilih menu catering pernikahan adat Jawa yang sesuai.

Sebagai salah satu suku terbesar di Indonesia, suku Jawa memiliki aneka ragam jenis menu kuliner yang lezat dan siap menggoyang lidah. Sebagai salah satu suku yang besar di Indonesia, tak mengherankan apabila banyak pesta pernikahan yang mengusung konsep adat Jawa dengan berbagai pernak-perniknya.

Ketika kamu memilih konsep pernikahan bergaya adat Jawa, tentu selain dekorasi dan pakaian khas adat Jawa, menu hidangan pun harus disesuaikan agar konsep pesta pernikahan tersebut semakin kental bernuansa adat Jawa. Agar menambah lengkap kesan pernikahan bergaya Jawa, sebaiknya dipilih menu-menu yang memang sesuai dengan nuansa pernikahan bergaya Jawa.

Menu Catering Pernikahan Adat Jawa yang Bisa Kamu Hidangkan Pada Pesta Pernikahan

Mengingat cukup banyaknya sajian kuliner khas Jawa yang cukup lezat, banyak pasangan yang relatif bingung untuk memilih menu hidangan yang sesuai. Agar kamu tidak bingung-bingung lagi dalam memilih menu catering pernikahan adat Jawa, berikut adalah beberapa rekomendasi menu yang bisa kamu coba hidangkan untuk pesta pernikahan.

Tengkleng

Bagi kamu yang tinggl di kawasan Jawa Tengah khususnya, tentu sudah tidak asing lagi dengan nama makanan yang satu ini. Makanan lezat khas dari Solo ini banyak digemari oleh sejumlah kalangan karena cita rasanya yang enak dan menggoda selera. Tengkleng adalah menu semacam ‘sup’ yang dibuat dari bahan utama berupa tulang kambing dan juga tetelan kambing.

Dengan cita rasa pedas-pedas gurih tentu akan sangat cocok di lidah orang Indonesia pada umumnya. Tengkleng biasa disantap bersama dengan nasi putih dan bisa menjadi salah satu menu yang cukup mengenyangkan. Oleh karena itu, jika kamu tengah menyiapkan pesta pernikahan bergaya Jawa, tengkleng bisa menjadi salah satu alternatif menu catering pernikahan adat Jawa.

Sate

Sate menjadi salah satu menu yang relatif cukup umum dan hampir selalu bisa ditemui disejumlah menu pernikahan. Tak terkecuali pada menu pesta pernikahan bergaya adat Jawa. Pada umumnya, sate menggunakan bumbu kacang sebagai pelengkapnya. Cita rasanya yang lezat dan juga relatif cukup praktis untuk dikonsumsi membuat menu yang satu ini cukup laris di pesta pernikahan.

Tidak ada salahnya apabila kamu ingin menyajikan sate sebagai salah satu menu catering pernikahan adat Jawa yang akan kamu gelar. Ada cukup banyak menu sate yang bisa dipilih untuk melengkapi menu hidangan pesta pernikahan. Mulai dari sate ayam, sate kambing, dan bahkan juga sate daging sapi pun bisa kamu sajikan sebagai menu hidangan yang istimewa.

Rawon

Rawon adalah makanan khas dari wilayah Jawa Timur. Kelezatan dan juga popularitasnya yang tinggi, membuat rawon menjadi salah satu makanan Jawa Timur yang sangat mudah dijumpai diberbagai kota. Rawon merupakan sajian berkuah yang dilengkapi dengan potongan daging sapi dan juga tauge. Ciri khas yang melekat pada rawon adalah kuahnya yang berwarna kehitaman.

Apabila kamu ingin menyajikan hidangan berkuah nan segar untuk menu catering pernikahan adat Jawa, rawon merupakan pilihan yang tepat untuk diambil. Potongan daging sapi kenyal yang dipadukan dengan gurihnya kuah rawon akan membuat banyak tamu undangan menyukai menu istimewa khas dari Jawa Timur ini.

Tongseng

Tongseng merupakan menu istimewa khas dari Jawa yang sudah cukup dikenal oleh banyak kalangan. Tongseng merupakan sajian berkuah santan yang agak mirip dengan gulai namun cenderung memiliki cita rasa bumbu yang lebih ‘tajam’. Pada umumnya, tongseng dibuat dari bahan berupa daging kambing namun ada juga tongseng yang menggunakan daging ayam.

Sebagai pelengkap konsep pernikahan adat Jawa yang akan kamu gelar, tongseng bisa menjadi salah satu menu alternatif yang bisa kamu pilih. Menu istimewa yang memiliki cita rasa sedikit pedas dengan kuah santan kental berbumbu ini akan sangat cocok untuk cita rasa lidah orang Indonesia pada umumnya.

Soto

Menu yang satu ini pasti sudah banyak dikenal oleh banyak orang dari berbagai kalangan. Bahkan bisa dikatakan bahwa masing-masing daerah memiliki menu soto khas dari masing-masing wilayahnya. Di Jawa sendiri ada cukup banyak jenis soto seperti soto Kudus, soto Banjarnegara, soto Kendal, soto Semarang, soto Solo, dan lain sebagainya.

Empal Gentong

Menu catering pernikahan adat Jawa berikutnya yang bisa kamu pilih adalah empal gentong. Meskipun makanan ini berasal dari wilayah Cirebon, namun empal gentong sudah banyak digunakan secara luas pada berbagai pesta pernikahan termasuk yang menggunakan adat pernikahan Jawa.

Jika diperhatikan, secara sekilas menu istimewa ini agak mirip dengan gulai karena menggunakan kuah santan dan dengan bumbu yang bahkan nyaris sama. Hanya saja, empal gentong menggunakan bahan utama yang terbuat dari bagian jeroan sapi kemudian dimasak dengan menggunakan gentong yang dibuat dari tanah liat. Cita rasa lezat dengan bumbu yang meresap akan membuat makanan ini sangat istimewa untuk dihidangkan.

Jadah Dan Juga Wajik

Jika kamu ingin pesta pernikahan adat Jawa menjadi semakin maksimal, menu yang satu ini bisa kamu jadikan pilihan. Meski tergolong ke dalam menu camilan, namun makanan yang dibuat dari bahan beras ketan ini cukup mengenyangkan apabila dikonsumsi. Pada dasarnya antara jadah dan wajik adalah dua makanan yang hampir mirip karena menggunakan bahan pembuatan yang sama.

Hanya saja, wajik memiliki cita rasa gurih dengan warna putih. Sementara wajik cenderung memiliki cita rasa manis dengan warna kecoklatan karena diolah dengan menggunakan tambahan gula. Menu ‘makanan ringan’ ini sangat pas jika disajikan bersama dengan teh hangat. Jika kamu menggelar pesta pernikahan Jawa sebaiknya jangan lewatkan pilihan menu catering yang satu ini.

Lemper

Selain wajik dan jadah, menu lemper juga bisa menjadi salah satu sajian yang bisa kamu pilih untuk disajikan pada pesta pernikahan Jawa. Lemper dibuat dari beras ketan yang didalamnya diisi dengan abon yang terbuat dari kelapa dan potongan daging ayam yang dihaluskan. Sebagai menu cemilan, makanan ini sangat cocok disajikan pada pesta pernikahan bergaya Jawa.

Sop Manten

Sop manten bisa menjadi satu menu catering pernikahan adat Jawa yang perlu kamu pertimbangkan. Sesuai dengan namanya, menu istimewa ini pada dasarnya adalah masakan berupa sop yang dilengkapi dengan aneka macam isian seperti kol, buncis, wortel, kentang, macaroni, dan juga daging ayam.

Diolah dengan menggunakan perpaduan kaldu ayam dan bumbu rempah yang khas, akan membuat masakan yang satu ini memiliki cita rasa dan kelezatan yang siap menggoyang lidah para tamu undangan. Isian sayur sop manten biasanya dimasak secara terpisah kemudian disajikan dengan cara disiram menggunakan kuah sop yang terbuat dari kaldu ayam gurih nan segar.

Itulah beberapa rekomendasi pilihan menu catering pernikahan adat Jawa yang bisa kamu pertimbangkan bersama dengan pasangan. Dengan berbekal beberapa rekomendasi di atas, kini kamu tidak perlu bingung lagi dalam memilih menu catering pernikahan untuk hari besar yang akan digelar.

Kamu bisa juga menyajikan menu dengan aroma yang khas dengan menyewa jasa vendor catering pernikahan yang memang khusus adat Jawa atau sering menggelar sajian hidangan adat Jawa. Yuk temukan vendor terbaikmu di WeddingMarket!