
Selain ingin melihat bagaimana sepasang muda-mudi mengucapkan janji pernikahan, ada satu hal lagi alasan kenapa orang-orang mau datang ke pesta pernikahan. Yup, karena makanannya! Bukan hanya melihat pengantin cakep, outfit all out para tamu, dan photobooth instagramable, urusan perut juga salah satu pemeran penting.
Dulu memang menu pernikahan itu ”yang penting kenyang dan enak” – sekarang banyak pasangan mulai memikirkan hal lain. Selain enak dan mengenyangkan, menyajikan makanan dan minuman sehat saat ini sudah bukan hal baru lagi.
Sebelum kamu mikirnya terlalu jauh ke menu-menu hambar, rebusan, atau makanan ala-ala diet ekstrim, itu salah! Justru sekarang ini sudah banyak sekali menu sehat dengan tampilan fancy, rasanya bikin nagih, dan cocok disajikan di acara spesial seperti pernikahan.
Nah, berikut 30 rekomendasi makanan dan minuman sehat mulai dari appetizer, main course, dessert, sampai minuman segar – semuanya sehat, enak, serta layak tampil di momen paling berkesan di hidup kamu. Ambil note kamu dan siap-siap ngiler dengan menu-menu ini!
1. Pepes Tahu Jamur

Menu ini bisa dibilang hidden gem diantara hidangan catering pernikahan. Selain sehat karena rendah lemak dan tinggi protein nabati, pepes tahu jamur juga cocok buat tamu vegetarian, vegan, atau punya pantangan tertentu.
Tampilannya pun membuat kita nostalgia, khas Indonesia menggunakan daun pisang. Belum lagi pepes tahu jamur juga terbuat dari bahan-bahan sederhana, tetapi rasanya Indonesia banget. Aroma daun pisangnya berpadu sempurna dengan harum rempah, menghasilkan cita rasa yang gurih dan legit—semua itu tanpa bantuan minyak sedikit pun.
Tahu, kan, minyak itu salah satu musuh terbesar untuk makanan sehat?
2. Ikan Bakar Sambal Matah

Membayangkan wanginya saja sudah menggugah selera, bagaimana lagi kalau ikan bakar benar-benar tersaji apik di pesta pernikahan. Pasti semua tamu kamu akan senang banget!
Selain menggoda dengan tampilannya, menu satu ini kombinasi antara rasa mantap dan manfaat buat tubuh. Bagaimana tidak, ikan segar dibakar sempurna – kulitnya crispy, dagingnya juicy – terus disiram sambal mata fresh, pedasnya nendang, aromanya bikin nagih.
Langsung, tuh, rame meja prasmanan kamu! Menu ikan bakar sambal matah masih bisa dikatakan sehat karena bisa memilih ikan laut seperti kakap, tongkol, atau kembung – kaya protein, omega-3, dan rendah lemak jenuh.
3. Sate Ayam

Menu makanan kesukaan sejuta umat. Sate ayam basically potongan daging ayam dimarinasi dan ditusuk sebelum dibakar. Sederhana, tapi punya nuansa khas kuliner tradisional Indonesia yang selalu sukses menggugah selera.
Dibakar tanpa minyak berlebih dan menggunakan ayam bagian dada – mengandung protein tinggi dan rendah lemak. Dampingi sate ayam dengan bumbu kacang. Udah, deh, kenikmatan mana lagi yang bisa didustakan kalau dua kombo maut ini sudah bersatu.
Di pesta pernikahan, sate ayam bisa tampil lebih kekinian, Sajikan di booth live cooking biar makin seru. Aroma bakarannya juga bisa jadi daya tarik tersendiri – bikin semua orang nggak sabar untuk nyobain. Win-win solution, kan? Enak, sehat, dan disukai dari anak kecil sampai orang tua. Comfort food sejati, nih!
4. Grilled Salmon with Lemon Herbs
Salmon bukan sembarang ikan. Semua pasti setuju kalau salmon ini termasuk salah satu ikan mahal. Namun, mahalnya salmon setara dengan rasa dagingnya yang luar biasa lezat. Salmon tidak perlu banyak bumbu sebenarnya, di grill dengan garam saja rasanya sudah lezat.
Namun, karena ini mau disajikan di pesta pernikahan, grilled salmon bisa didampingi oleh siraman saus lemon herbs – segar dan wangi, bikin rasanya meledak di setiap gigitan. Ya, nggak heran karena sausnya itu campuran dari perasan lemon, rosemary, parsley, dan sedikit olive oil. Maknyus!
5. Chicken Steak dan Mushroom Sauce
Menu sehat, tetap fancy – inilah chicken steak with mushroom sauce. Siapapun yang memakannya pasti akan langsung menikmati daging ayam juicy dan empuk panggang disajikan bersama saus jamur creamy.
Kalau kelihatan kosong banget di piring, bisa sajikan bersama mashed potato lembut atau salad segar of course. Estetik? Oke. Sehat? Sudah pasti. Enak? Nggak perlu lagi diragukan. So, nggak ada salahnya, kan, menghidangkan steak ayam di acara pernikahan?
6. Vegetable Couscous with Roasted Chickpeas
Susah memang namanya, tetapi bahan-bahannya cukup familiar, kok. Couscous adalah jenis pasta halus yang terbuat dari gandum semolina—bentuknya menyerupai nasi, tapi ukurannya lebih kecil dan teksturnya lebih ringan. Nah, yang bikin couscous ini istimewa adalah perpaduannya dengan sayuran segar berwarna-warni seperti paprika, wortel, zucchini, dan tomat cherry yang bikin tampilannya makin menggugah selera.
Ditambah taburan bumbu-bumbu khas Mediterania seperti lemon, olive oil, dan rempah-rempah – rasanya makin kaya, ringan, bikin nagih, tetapi tetap clean. Ini masih pemeran pendampingnya saja, karena bintang utamanya adalah roasted chickpeas alias kacang Arab panggang. Teksturnya crunchy, rasanya gurih, dan sumber protein nabati. Menu ini nggak buat eneg dan berat di perut, tetapi tetap memberikan energi untuk lanjut dansa di malam resepsi!
7. Omelete
Omelete bukan sekadar telur dadar biasa. Dengan memberikan pengalaman makan interaktif dan bikin tamu bisa customize sendiri isi omelette mereka. Delicious and fancy, right?
Telur, salah satu pilihan bagi mereka yang ingin membiasakan makan makanan sehat, mudah didapatkan dan enak diolah menjadi menu apa saja. Kamu bisa muat stall khusus omelette dimana para tamu bisa memilih topping sesuka hati, ada paprika, jamur, bawang bombay, tomat, keju sampai daging ayam atau smoked beef.
Bayangin coba tamu-tamu kamu antri sambil ngobrol, liat chef masak dengan gaya teppanyaki ala Western, terus upload hasil omelete custom mereka ke story. Estetik, kenyang, dan tetap sehat. Stall khusus omelette ini cocok banget untuk konsep pernikahan modern, outdoor, atau garden party.
8. Gado-gado
Kenalin, gado-gado – salad khas Indonesia si penyelamat di acara pernikahan. Pasti kamu sudah kenal, kan. Gado-gado juga hampir selalu hadir di pesta pernikahan orang Indonesia. Ya, apalagi kalau bukan karena gado-gado itu semacam all-in-one meal yang komplit banget.
Ada sayuran sumber serat, karbohidrat dari lontong atau kentang, dan tentu saja tahu, tempe, sampai telur rebus sebagai tambahan protein. Makin juara lagi karena ada saus kacangnya. Rasanya gurih, ada sentuhan manis dan sedikit pedas—benar-benar perpaduan yang pas di lidah dan bikin nagih! Asal tidak terlalu banyak saus kacang, gado-gado ini cocok untuk semua kalangan. Orang tua pasti doyan, anak muda juga oke.
9. Roasted Vegetables Lasagna
Biasanya lasagna identik dengan daging dan keju melimpah, menu satu ini beda karena judulnya menu makanan sehat! Roasted vegetables lasagna hadir dengan lapisan pasta lembut, saus tomat homemade segar, dan sayuran panggang seperti paprika, zucchini, terong, dan jamur.
Rasanya legit, gurih, dan ringan di perut. Masih juga menggunakan keju untuk memperkaya rasa, tetapi dengan porsi terkontrol. Jadi yang doyan daging pun bakal jatuh cinta karena rasanya tetap rich dan nagih.
Kombinasi tekstur antara sayuran yang sedikit smoky, pasta al dente, dan lelehan keju membuat tiap suapan terasa spesial. Roasted vegetables lasagna siap hadir dengan penuh pesona dan jadi rebutan di meja prasmanan.
10. Thai Basil Chicken with Brown Rice
Kita jalan-jalan ke Thailand lewat menu thai basil chicken with brown rice ini. Hidangan ini dibuat dari potongan ayam yang ditumis bersama bawang putih, cabai, dan daun basil Thailand—aromanya harum menggoda dan bikin lapar seketika!
Rasanya pedas, gurih, dan sedikit manis, masih cocok banget dengan lidah orang Indonesia yang suka makanan berbumbu. Kali ini disajikan sebagai teman makan nasi merah biar lebih sehat. Begitu menghabiskannya, tamu-tamu kamu bakal langsung balik lagi buat nambah, deh! Saking enaknya!
11. Fruit Skewers
Fresh, fun, and guilt-free – semuanya ada dalam satu tusuk fruit skewers yang penuh warna! Kalau ngomongin makanan sehat, tentu saja buah-buahan harus hadir. Fruit skewers ini dapat kamu jadikan cemilan sehat di pesta pernikahan nanti.
Di antara tumpukan gorengan atau salad mayones, potongan semangka, melon, anggur, kiwi, stroberi – semuanya ditusuk estetik seperti sate. Menu ini bagaikan nafas segar di malam resepsi. Warnanya menyala dan rasanya pasti segar.
12. Puding Chia Seed dengan Almond Milk
Pudding chia seed yang dipadukan dengan almond milk ini jadi pembuka yang imut-imut tapi penuh gizi—kecil tampilannya, besar manfaatnya! Menu makanan dengan definisi don’t judge the food by its size. Biji chia seed mungil direndam dengan almond milk dan teksturnya akan berubah menjadi lembut - creamy banget.
Kalau kamu suka boba, ini mirip seperti itu tetapi lebih kalem dan chill. Disajikan dingin dengan ditambah topping buah segar seperti stroberi, kiwi, atau blueberry, rasanya jadi segar, manis natural, dan light. Vegan friendly, dairy, dan gluten free – all the good stuff, none of the drama. Sehat banget ini, tuh!
13. Fresh Spring Roll
Ada buah, ada sayur. Bicara makanan sehat tidak terlepas dari dua menu tersebut. Kalau tadi ada buah ditusuk, sekarang sayuran digulung. Renyahnya puff pastry dan gorengan isi sayur memang enak, tetapi lembut serta crunchynya fresh spring roll ini lebih boleh diadu.
Gulungan bening dari rice paper – didalamnya ada sayuran renyah, irisan mangga, daun mint, bihun halus, potongan ayam atau udang disajikan bareng saus kacang atau hoisin yang creamy, manis, dan sedikit asin. Spring roll ini beneran bisa menjadi moodbooster di awal acara!
14. Fruit Salad with Honey Lemon Dressing
Pembukaan acara nikahan itu bukan hanya buka hati – tetapi juga selera! Kamu bisa memberikan kejutan segar di awal, dengan menyajikan fruit salad with honey lemon dressing. Pilih potongan buah segar: stroberi, blueberry, kiwi, anggur, melon, dan nanas yang warnanya sudah seperti pelangi di dalam mangkuk.
Kemudian disiram dengan dressing ajaib perpaduan madu murni dan perasan lemon—rasa asam manisnya pas dan bikin segar setiap suapan. Sederhana dan tetap kekinian, bonusnya enak!
15. Brownies Kukus
Brownies kukus – versi sehat, tentunya. Brownies biasanya identik dengan rasa manis meledak dan tekstur padat berminyak. Kali ini, ia tampil beda, lebih ringan, sehat, dan tetap juara rasanya.
Tampilannya bisa diatur agar lebih cantik dengan menambahkan potongan dark chocolate, kacang almond, atau buah berry segar. Kecil-kecil tetapi pesonanya mantep, nih.
16. Bola-bola Oat Kurma
Yes, bola-bola oat kurma bukan snack biasa – bentuknya kecil, bulat-bulat gemas, dan isinya padat gizi! Perpaduan antara oat tinggi serat dan manis alami dari kurma ini menghasilkan bola-bola camilan dengan tekstur lembut, kenyal, dan lumer begitu masuk ke mulut. Apalagi kalau kamu bisa disajikan dingin, makin segar dan nagihin.
17. Granola Bar
Lupakan kue-kue manis biasa yang biasa hadir sebagai appetizer di acara nikahan. Sekarang, waktunya granola bar naik panggung! Isinya lengkap—mulai dari oats panggang, madu, almond, cranberry, choco chips, biji chia, hingga peanut butter—perpaduan sehat dan lezat dalam satu gigitan! Kamu harus masukin menu ini di dalam list menu wedding food kamu, bahan-bahannya mostly plant-based, rendah gula tambahan, dan enak banget pastinya!
18. Tacos Mini
Ada yang mini, tetapi rasa bikin hati melejit, apalagi kalau bukan tacos. Dalam versi mini, hidangan ini tampak lebih anggun dengan balutan kulit tortilla yang garing, berisi potongan grilled chicken atau daging cincang, dan dilengkapi sayuran segar yang menambah kesegaran. Dikasih yogurt dressing atau salsa tomat makin segar.
19. Bruschetta Bites
Bentuk boleh kecil, tapi gaya dan rasa jangan ditanyakan. Bukan sebagai main course, tetapi siap mencuri perhatian layaknya bintang utama. Bruschetta bites merupakan potongan kecil roti gandum panggang, renyah diluar empuk di dalam. Di atasnya diberi topping segar seperti tomat cherry, daun basil, olive oil, dan balsamic vinegar menciptakan rasa yang fresh banget.
20. Lobster Rolls
Lobster rolls – fancy dan mewah. Isinya daging lobster segar – yang manis, lembut, dan melt di mulut dicampur dengan yogurt Greek atau mayo low-fat. Diberi taburan daun bawang dan seledri sebagai sentuhan akhir—menambah tekstur renyah sekaligus aroma segar yang menggugah selera.
Semua itu disajikan rapi di atas roti lembut, bukan yang bikin kenyang sebelum makanan utama datang. Tampilannya super gemas—ukuran mini yang pas banget untuk sekali lahap, bikin susah berhenti ngemil! Pernikahan outdoor dan intimate pasti oke banget, nih, kalau ada menu ini. Cantik di piring dan sehat di perut!
21. Infused Water
Infused water hanya air putih dingin dengan irisan lemon, stroberi, mint, atau timun – tapi segernya bukan main. Pas banget buat jadi penyeimbang hidangan berat di pesta pernikahan—ringan, segar, dan tetap menggoda selera. Bisa banget ini dipertimbangkan untuk memenuhi stall minuman di pesta kamu.
22. Air Kelapa Muda
Nggak cuma segar, tetapi juga sebagai elektrolit alami. Jadi, pas untuk nemenin tamu yang sudah keliling venue dan butuh recharge. Sajikan dalam batok kelapa langsung atau gelas estetik, minum ini rasanya seperti sedang liburan di pantai. Simple, fresh, dan tetap berkelas!
23. Smoothie Mangga dan Yogurt
Segar, sehat, sekali seruput langsung jatuh cinta – begitu tagline andalan dari smoothie mangga dan yogurt. Minuman dari campuran mangga matang yang manis alami dan yogurt creamy sedikit asam. Keduanya seperti pasangan serasi, berbeda tetapi saling melengkapi. Ditambah es dan sedikit madu – sekali slurp ... energi langsung balik lagi.
24. Es Teh Sereh
Kemarin, Brandon Salim dan pasangannya menyajikan ini juga, lho, di pernikahan mereka. Es teh sereh memang bukan minuman biasa saja, ini kombinasi kesegaran dan keharuman alami. Diseduh dari batang sereh dan daun teh pilihan.
Disajikan dingin dengan sedikit madu dan lemon biar makin refreshing. Rasanya? Adem di tenggorokan dan damai di hati. Di tengah euforia acara pernikahan, minuman ini bisa bantu redain stres dan bikin tubuh rileks.
25. Es Teh Jeruk Nipis Madu
Masih minuman dari teh pilihan juga, tetapi ini ditambah jeruk nipis segar dan manisnya madu. Segernya nampol!
26. Es Timun Serut
Es timun serut, minuman legend naik kelas menjadi healthy drink aesthetic. Timun segar diserut halus, dicampur air jeruk nipis yang asem seger dengan tambahan sedikit madu atau gula aren biar manisnya alami.
Kamu juga bisa menambahkan biji selasih untuk memberikan crunchy feeling. Sumpah, kalau disajikan dingin, langsung nyentuh titik zen di tenggorokan. Antioksidan tinggi, bantu hidrasi, dan cocok banget buat detox setelah makan berat.
27. Kombucha
Sajikan kombucha di hari pernikahanmu, dijamin jadi kejutan menyegarkan yang bikin tamu-tamu terus ingat momen spesial kalian! Yes, minuman fermentasi berbasis teh ini lagi naik daun di kalangan pejuang hidup sehat dan pencinta rasa-rasa unik.
Rasanya seperti teh, tetapi lebih segar, ada hint asamnya, dan sparkling seperti soda. Minuman ini banyak manfaat juga, lho. Mulai dari bantu pencernaan, menjaga imunitas, sampai mood booster alami.
Dan, bagian terkerennya, kombucha juga bisa di custom rasanya. Mau ada hint buah tropis bisa, versi jahe pedas manis juga gampang. Cheers untuk kombucha yang siap jadi bintang baru di pojok minuman!
28. Almond Milk dengan Kayu Manis
Sajian susu almond creamy dengan sentuhan kayu manis yang hangat dan wangi. Sederhana, tidak perlu banyak tambahan. Cukup sajikan almond milk dengan kayu manis dingin saja, tetapi tetap spesial. Sama seperti cinta dewasamu dan pasangam. Calm, sehat, dan selalu penuh kehangatan.
29. Air Lemon Madu
Sehat dan nggak kalah keren – air lemon madu! Sambutan segelas air lemon dingin dengan sentuhan madu alami tidak akan pernah dilupakan oleh tamu undanganmu. Segarnya nendang, asam dari lemon ketemu manis lembut dari madu. Pelepas dahaga sekaligus peneman obrolan hangat bersama sahabat lama di nikahan kamu.
30. Wedang Secang Dingin
Kalau biasanya wedang disajikan hangat, kali ini coba sajikan versi glow up-nya yang lebih modern dan menyegarkan! Minuman tradisional rasa lokal, tetapi vibesnya seperti herbal mocktail ala cafe hits karena disajikan dingin.
Warna merahnya alami dari kayu secang asli yang direbus bareng rempah pilihan: jahe, cengkeh, dan kapulaga. Pas disajikan dingin, sensasi minum jamu versi mewah langsung terasa, seger dan sedikit pedas.
Masih jarang pasangan yang menyajikan ini di pesta pernikahan mereka, padahal wedang secang dingin ini punya nilai budaya dan salah satu minuman khas Indonesia. Kalau kamu mau nikahan anti mainstream, minuman ini wajib banget masuk daftar kamu!
Jadi, siapa bilang makanan dan minuman sehat tidak bisa tampil keren di hari paling spesial? Dengan 30 rekomendasi menu makanan dan minuman sehat ini, kamu bisa wujudkan pesta pernikahan yang peduli pada kesehatan.
Dari tradisional sampai fusion modern, semua bisa tampil elegan tanpa harus drama kolesterol. Jelajahi inspirasi menu dan temukan vendor catering terbaik hanya di WeddingMarket. So, let your love be epic, and your menu be iconic!
Cover | Foto: Akasya Catering